Blog

 Home made tonijnsalade voor op brood

Een half blikje tonijn op water is prima geschikt om tijdens de lunch te nuttigen met bijvoorbeeld 2 sneetjes volkorenbrood. Zelf maken is natuurlijk nóg lekkerder! Wil je liever een low carb lunch? Eet het dan samen met wat paprika, tomaatjes, kappertjes en stukjes augurk.

Ingrediënten (4 porties):

* 1 blikje tonijn op olie

* 1 rode ui

* handje bieslook

* 1/2 appel

* 2 eetlepels mayonaise

* 2 eetlepels kwark

* 2 eetlepels ketchup

* 1 theelepel mosterd

* scheutje tabasco

* peper en zout

Aan de slag

1 Laat de tonijn goed uitlekken

2 Snipper de ui, snijd de appel in kleine blokjes en hak de bieslook fijn.

3 Meng de mayonaise, kwark en ketchup, mosterd en tabasco samen met wat peper en zout.

4 Doe de tonijn in een kom en voer hier de ui, appel, bieslook en het mayonaisemengsel aan toe.

5 Roer alles goed door elkaar en je tonijnsalade is klaar.

Tip: erg lekker op een broodje met knapperige ijsbergsla. Eet smakelijk!